음식에 대한 생각 먹방




음식하는게 정말 쉬운게 아니다.
식재료부터 생각해보면
야채, 고기, 부수재료들과 양념들..
양념->다진마늘, 고춧가루, 고추장, 된장,
간장, 소금,설탕,참기름 식용유,올리브유,후추,
식초, 깨소금 정도는 구비가 되어야
뭐라도 만들기가 용이하다.
+굴소스,마요네즈, 케챱, 두반장, 살사,
와사비뭐 등등..
이거는 있으면 좋은것들..(나는 있어야함)
거기다가..내 기준에 항상 구비하는것들
쌀, 계란, 스팸, 양배추 ,양상추, 팽이버섯, 두부
슬라이스치즈, 식빵->최대한 간단히 끼니를
해결하기 좋음. 토스트나 샌드위치로

야채들은 빨리 상하기 때문에
살 때도 해먹을 때도 생각이 많다 쓸데없이..
뭐가 버려지는걸 안좋아하는데..아니 야채도
억울하지 않을까 ㅋㅋㅋㅋㅋ세상에 기껏 나왔더니
안먹어서 냉장고에서 썩다가 버려지다니
흑흑........그게뭐야..ㅠㅅㅠ
야채한테 감정이입 잘함
하여간 이런거 저런거 신경쓰면서 식단구성하구
끼니해먹고 사람들 불러다가 푸짐하게 대접하고
그러면서 적절하게 냉장고 비우면서 잘해먹고
그러면 스스로 뿌듯하다.
근데 이게 생각보다 쉬운게 아니다 ..
부지런해야하고 아 저건 그거해먹고
저거는 빨리 상하기전에 저걸해먹으면
딱이구나 하고 머리속에 정리가 되어야함..
요리도 마찬가지다. 머리속에 다 계산?을
하고 해야 먹을 시간에 착착 먹는거다..
(제가 좀 성질이 급해서 뭐 막 버벅거리는거 못봄..
순서대로 착착해야 좋아서 음식은 혼자하는게 편함)

*분짜 하나만 봐도 저거 해서 먹으려면
기본적으로 당근다지고 소스만들고
고기굽고 면삶고 기타재료 손질..이래서 사먹는게
훨 나은거다..ㅎㅎㅎㅎ요리하나 뙁 놓으면
엄청 간단하고 쉬워보이는데 그 과정은
그렇게 타타닥되는게 아닌거..중간에 설거지도
해가며 면도 차가운물에 헹구면서..하여간
라면끓이는거 아니면 음식하나 하려면 손이
엄청 간다. 이 글의 요지는..밥해주시는
부모님께 감사해야한다..이거..ㅎㅎㅎ
그리구 당신에게 직접 음식을 대접해주고
(도시락이던 뭐던)그런 사람은 정말 님을 아끼는 겁니다.
ㅋㅋㅋㅋㅋ이거 정말 좋아하지 않으면 못행..
나도 집에서 차려주는 밥먹고 취미로만 음식하다
재료손질까지 내가해야하는 자취인이 되고
나서야 알았음. 음식을 해서 먹이는 과정이 얼마나
정성인건지를..ㅎㅎ 아마 본인이 안해봤으면
절대로 모를거라고 생각합니다..
집밥을 감사하게 먹는 자세가 필요하다!ㅋㅋ
ㅎㅎㅎ자취인들 라면묵지말고 맛난거 해드세요..
의외로 간단한데 영양가 있는 것들도 많아요.!

덧글

  • 아이리스 2017/07/17 20:23 # 답글

    공감합니다 :) 자취생활 12년차, 소스류 조미료류가 작은 냉장고 한가득 있어요ㅠ 쟤들 중 유통기한 지나면 반 이상 남아 버리기도 합니다 아까워요ㅠㅠ 특히 액젓류는 변질이 빨라서 맨날 반도 못쓰고 버려요ㅠ 남의 집에 가면 밥해주기 쉽지 않습니다 없는 게 너무 많아(...는 남친집ㅎㅎ) 어릴 때 뭣도 모르고 엄마한테 반찬투정한 거 생각하면 정말 부끄럽습니다ㅠ 오늘도 두 끼 먹고 두 번 샤워했어요 너무 덥고 힘들어서...
  • blue snow 2017/07/18 08:49 #

    버리게되는 것들 참 아까워요..ㅠㅅㅠ ㅋㅋ공감이요.남의 자취집엔 없는게 참 많져 ㅋㅋㅋ요즘같은 날씨에 밥해드시는거 힘들텐데 잘해드시고 참 부지런하시네요!!:) 저도 반찬없다고 투정했던 과거가 있네요 그래도그거 부끄러운줄 아는게 어디에요 ㅋㅋ나이 들어도 모르는 사람이 수두룩 빽빽이던데요~~헤헤
  • boooookr 2017/07/17 23:49 # 답글

    완전 공감입니당 ㅠㅠㅎㅎ 저도 냉장고에 소스류 한가득이에요. 채소는 금방 상해서 잘 안사게 되구요. 저도 매일매일 오늘은 어떤 냉장고 재료를 소진해서 요리를 할지 고민합니다 ㅋㅋ 뭘 먹고 싶은지보다 어떤걸 빨리 먹어치워야할지 고민하는 비애가 있어요 ㅋㅋㅠㅠ
  • blue snow 2017/07/18 08:51 #

    ㅋㅋㅋㅋ그죠 ㅋㅋㅋ내가 먹고싶은 것보다 냉장고에 어느걸 오늘 꼭 먹어야 한다는 비애 ㅋㅋㅋㅋ살 때는 저렴하고 양많아서 좋아서 사는데 혼자서 재료들 처리하기 넘 힘들어요.ㅋㅋㅋ
  • 2017/07/18 11:37 # 답글 비공개

    비공개 덧글입니다.
  • 2017/07/19 08:34 # 비공개

    비공개 답글입니다.
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