자취생 막김치 도전!! 따뜻한 음식



김치완성샷!!ㅎㅎㅎ 엄마가 보아스 믹서기 사준게
오늘 배송이 되어서 처음으로 김치를 만들어봤다.
재료는 안사고 냉장고에 있는걸로만 !!이게 중요..
쪽파, 생강, 부추, 새우젓 이런거 한두가지씩 사기 시작하면 금방 만원 넘어가는데 그냥 사먹는게 나음 ㅋㅋ..

재료는 노란 알배추 한포기, 무 조금, 파, 생강가루
사과한개, 배 반개, 마늘 대충 한주먹 안되게, 양파한개
까나리액젓, 고춧가루,설탕 한스푼, 밥 세스푼 끝






먼저 알배추랑 무를 깨끗하게 씻고 먹기 좋은
크기로 썰어준다 ㅎㅎ 그리고 굵은 소금 같은건
없기때문에 그냥 고운 소금을 물에 풀고 배추랑
무를 절여준다. 중간중간 한번씩 뒤적거려서 골고루
절여지도록 해준다. 절여지는 동안에 무를 저렇게
채썰어서 양념에 버무릴거 따로 해놓고 양념 만들기.





사과랑 배를 갈아준다. 잘 안갈리면 물을
좀 넣어주니 잘갈렸당..ㅎㅎ 그리고 양파 마늘 갈아주고
마지막에 밥 세스푼이랑 까나리액젓 열스푼정도??
고춧가루도 그정도 난 몇스푼 더 넣어줌..
요렇게 넣어서 갈아준다. 믹서기가 작아서
세번에 나눠서 갈아줘야했당..




매실액이 있으면 좋은데 없어서 그냥 설탕 한스푼
넣고 모두 다 섞어준다. 그리고 파도 썰어서 넣어줌.






절여진 배추랑 무는 두세번 헹궈주고 물기 잘짜서
양념이랑 버무려주면 끝-!! 생각보다 간단하다 ㅎㅎㅎ








할머니에게 자랑하고 진짜 끝 ㅋㅋㅋㅋ
내일 고기구워서 김치랑 먹어야겠다.
처음 만들어봤는데 괜찮게 된 것 같아서 뿌듯하당 ㅎㅎ

덧글

  • 육이일 2019/02/20 23:10 # 답글

    맛있어보여요 맛깔나게 잘담구신거 같아요 고기먹을때 옆에 구워먹어도 맛있겠어요>_<
  • blue snow 2019/02/21 01:43 #

    ㅋㅋㅋ 얼른 익었으면 좋겠어요><첫 김치라 넘 뿌듯했어요 힛
  • 참홍삼파워 2019/02/21 01:12 # 답글

    색이 넘 곱네요 맛있어보여요~~ 있는 재료로 뚝딱 만드는거 넘 신기해용
  • blue snow 2019/02/21 01:44 #

    감사합니당 ㅋㅋㅋ 김치 종종 만들어 먹으려구요 ~~재밌구 조금만 만드니 시간도 별로 안걸리더라구요 :)
  • 붕숭아 2019/02/21 01:19 # 답글

    오 맛있어보여요!! 저도 김치 담그는데 이렇게 정성들여 담진 않았는데..ㅋㅋ
    그리고 재료있을때 해야하는거 공감.. 재료사면 사먹는거보다 돈 훅훅나가요진짜..ㅋㅋㅋㅋ
  • blue snow 2019/02/21 01:46 #

    ㅋㅋㅋ맞아요..ㅠㅠ 재료 필요한거 사다보면 현타옵니다..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 그돈으로 사먹으면 훨씬 맛난 김치를 먹을 수 있는데..ㅋㅋㅋ구래서 이번엔 절대 냉장고 재료로만 해야지 하구 만들었는데 비쥬얼이랑 맛이 꽤 그럴듯해서 기뻐요 !!♥
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